Cashewsahne bzw. Cashewmilch

Cashewsahne bzw. Cashewmilch

Cashewkerne müssen nicht eingeweicht werden, die Zubereitung geht schnell, sie schmecken gut und enthalten viel glücklich machendes Tryptophan. Und so wirds gemacht: Die gleiche Menge Cashewkerne und Wasser fein gemixt ergibt eine sahneähnliche Konsistenz. So fest wie...
Bechamelsoße

Bechamelsoße

Bechamelsoße 2 bis 3 EL Weizen- oder Dinkelvollkornmehl 1 l warme Cashewmilch 1 Lorbeerblatt 1 EL Streuwürze oder Kräutersalz 1 geriebene Zwiebel weißer Pfeffer aus der Mühle 1 Prise Muskat gehackte Petersilie zum Bestreuen Mehl in der Pfanne ohne Fett kurz rösten,...
Pizza-Käse

Pizza-Käse

Pizza-Käse Für alle denen der Käse fehlt, habe ich hier ein Rezept, das zwar nicht wie Käse schmeckt, aber wirklich lecker ist und auch z.B. auf einer Gemüselasagne ganz köstlich schmeckt. 4 EL Margarine 6 TL Mehl 300 ml Wasser 2 TL Salz 2 TL Senf 8 EL Hefeflocken...