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Basischer Borschtsch

Basischer Borschtsch

Rote Rüben Die meisten kennen die rote Rübe vom Salat. Sie kann aber noch viel mehr. Es ist auch gar nicht aufwendig sie in der Küche zu verwenden. Das einzige was wichtig ist sind Handschuhe, da sie doch sehr stark färbt. Wenn man die rote Rübe für den Salat kocht,...
Warmer Spargel Salat

Warmer Spargel Salat

Warmer Spargel Salat Zutaten: ½ Bund grüner Spargel 1 roter Paprika Tomaten Etwas Salat Oliven Öl Salz, Pfeffer, Zitronensaft, Muskatnuss Zubereitung: Vom Spargel das untere Stück abschneiden und anschließend in mundgerechte Stücke schneiden. Den Paprika entkernen und...
Kürbis-Kartoffel-Gulasch

Kürbis-Kartoffel-Gulasch

Der Herbst ist mit schnellen Schritten gekommen und es ist wieder Kürbiszeit. Ein Kürbis-Kartoffel-Gulasch geht schnell und schmeckt. 🙂 Zutaten: 1 kleinen Hokaido Kürbis oder Butternut (kann man beide mit Schale essen) 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 5 – 6 mittelgroße...