Pizza-Käse

Für alle denen der Käse fehlt, habe ich hier ein Rezept, das zwar nicht wie Käse schmeckt, aber wirklich lecker ist und auch z.B. auf einer Gemüselasagne ganz köstlich schmeckt.

• 4 EL Margarine
• 6 TL Mehl
• 300 ml Wasser
• 2 TL Salz
• 2 TL Senf
• 8 EL Hefeflocken

Margarine erwärmen und mit dem Mehl eine Einbrenn machen, langsam 150 ml Wasser dazugeben und unter rühren aufkochen.
Topf vom Herd nehmen, Salz und Senf hinzugeben, danach die Hefeflocken. Mit dem restlichen Wasser aufgießen und aufkochen, bis es eine geschmolzene käsige Konsistenz erreicht.